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行业新闻

莲藕淀粉机正确使用及保养方法

来源: 时间:2017-05-08 18:22:30 次数:

    当看到我们食用的藕粉是一台台脏兮兮的莲藕淀粉机加工而成的,你还吃得下去吗?莲藕淀粉机的清洁,是确保人体健康,预防病从口入的重要环节。为了保证它们不受污染,这里给各大莲藕类淀粉机加工厂介绍一些简便的清洁及保养方法。

1、控制清水用量

    严格控制清水用量是藕粉加工中的一项不可忽视的重要流程和环节。清水用量过大或过小都会直接影响藕粉的产量和品质。

    莲藕淀粉机是一台非常理想的清洁设备,加工时,要注重莲藕与清水的比例,制藕粉前,应先使用莲藕淀粉机将莲藕进行磨浆、刨碎等前期工作,在待全部设备开动后,将浸泡好的藕块不断地加入到清洗机内。机组正常工作时,操作人员应加强巡视和检查,以便能及时发现和排除故障。

2、保持整机清洁

    保持整机清洁是薯类制粉设备保养的一项经常性的工作。每次工作完毕,操作人员应对整机进行认真细致地清洗,尤其是锥筛和平筛的筛网必须清理于净,以免因筛孔堵塞而降低筛分效率,影响产品品质。

    在对莲藕淀粉机进行清洁时,一定要小心翼翼。对莲藕淀粉机进行一个完整有效干净的清洁,这不仅是对自己莲藕淀粉机的尊重,也是对客户利益的保障。清洗好我们的莲藕淀粉机,是对自己与机器的负责,也是为了客人们品尝到更干净卫生的藕粉。

3、优质清洁工具

    好的清洗工具也是莲藕淀粉机清洁干净的关键,在清洁前要检查毛刷的质量,以防毛掉在藕粉中不卫生。如果觉得刷子清洗不方便,也可选择高压水枪,但高压水枪的压力较大,在卫生清扫过程中,容易形成飞溅,从而可能导致食品接触面受到飞溅物的污染,因此,要控制水枪压力。